① בדיקה מיקרוסקופית: תאים מופיעים כאליפסות מסודרות או צורות קצרות בצורת מוט.
② ניתוח איכותי של חומצה אצטית: קח 5 מ"ל של מרק תסיסה במבחנה נקייה, נטרל אותם עם תמיסת 10% NaOH, הוסף 2-3 טיפות של תמיסת כלוריד ברזל 1%, נער היטב, וחמם לרתיחה. אם נוצר משקע חום אדמדם ומרק התסיסה המקורי הפך לחמישה צבעים, זה יכול להוכיח שמדובר בחומצה אצטית.
③ קביעת חומציות: קח 1 מ"ל של מרק תסיסה לתוך בקבוק משולש 25 0 מ"ל, הוסף 20 מ"ל מים מזוקקים ניטרליים ו-2 טיפות מחוון פנולפטלין, טיטר עם תמיסת נתרן הידרוקסיד של 0.1 מול עד לאדום קל, וחשב את החומציות .
קביעת ביצועים של Acetobacter
מוצרים פופולריים
שלח החקירה